Ищу поставщиков мяса курицы в Китай.
Требования:
-мороженое
-нога, ноготь, крыло, куриная грудь.
Объём покупки: 60-80 двадцатифутовых контейнеров в месяц.
Для связи (время Москва + 4 часа): - Александр.
Требуется конина и мясо марала — по 1 тонне каждой позиции, тазобедренный отруб.
Мясо необходимо в замороженном виде, но с дефростом не более 3%.
Доставка в Бердск, возможен самовывоз из Новосибирска.
Закупаем на постоянной основе мясо говядину высший сорт, первый сорт, второй сорт. Отруба бескостные, крупнокусковые, жилованные, субпродукты. без накачки и добавок, заморозка.
Полуфабрикат из мяса цыплят-бройлеров, натуральный, кусковой, замороженный изготовленный из цыплят-бройлеров первого сорта, красное мясо.
Не допускается к поставке мяса куриное инжектированное соляным раствором или эмульсией. Не используются пищевые добавки и другие ингредиенты.
Максимальная доля влаги выделяемая при размораживании составляет не более 4 %. Мясо хорошо обескровлено, чистое без посторонних включений, без костей, хрящей, сухожилий, грубых соединительных тканей, кровяных сгустков. Цвет и запах характерные для доброкачественного мяса. Консистенция упругая. Максимальное количество жира составляет не более 20% от общего веса.
Показатели качества соответствуют требованиям ГОСТ 31962-2013 «Мясо птицы» (тушки цыплят, цыплят-бройлеров и их части) или эквивалент ТУ, СТО производителя, и вырабатываться по технологической инструкции по производству мяса птицы с соблюдением санитарных и ветеринарных норм и правил ветеринарного осмотра и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов в части мяса кур, ветеринарно-санитарных правил для предприятий переработки птицы.
Фасовка: Блоки 5-12 кг. Упаковка не более 25 кг.
Мясо говядины 1 категории. Отруб тазобедренный бескостный (оковалок) из мяса говядины от молодых животных. Выработано в соответствии с ГОСТ, по технологическим инструкциям, с соблюдением санитарных правил.
Оттиск ветеринарного клейма четко читающийся.
ГОСТ 31797-2012 Масса нетто отрубов в ящиках из гофрированного картона должна быть не более 20кг
Показатели качества соответствуют требованиям ГОСТ 31962-2013 «Мясо птицы» (тушки цыплят, цыплят-бройлеров и их части) или эквивалент ТУ, СТО производителя, и вырабатываться по технологической инструкции по производству мяса птицы с соблюдением санитарных и ветеринарных норм и правил, ветеринарного осмотра и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов в части мяса кур, ветеринарно-санитарных правил для предприятий переработки птицы;.
Тушки цыплят-бройлеров должны быть потрошеные, калиброванные 1 сорт. У тушек удалены все внутренние органы, голова (между вторым и третьим шейными позвонками), шея (без кожи) на уровне плечевых суставов, ноги по заплюсневый сустав.
Оперение полностью удалено. Кожа чистая без разрывов, царапин, пятен, ссадин и кровоподтёков, без пеньков и волосовидного пера. Костная система без переломов и деформаций. Киль грудной кости хрящевидный, легко сгибаемый, максимальная доля влаги выделяемая при размораживании составляет не более 4 %. Повторное замораживание мяса кур не допускается.
Упаковка: Каждая тушка упакована в отдельный пакет из полимерных материалов, горловина пакета скреплена скрепкой с маркировкой.
Транспортная тара: картонная коробка с маркировкой, тара не возвратная. Фасовка – 10-15 кг
Не допускается к поставке мяса куриное инжектированное соляным раствором или эмульсией. Не используются пищевые добавки и другие ингредиенты. Максимальная доля влаги выделяемая при размораживании должна составлять не более 4 %. без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, кровяных сгустков. Максимальное количество жира составляет не более 20% от общего веса. ГОСТ 31962-2013 «Мясо птицы» (тушки цыплят, цыплят-бройлеров и их части) или эквивалент ТУ, СТО производителя. Фасовка: Блоки 5-12 кг. Упаковка не более 25 кг 7 тонн
Мясо куриное бескостное глубокозамороженное (красное мясо) для детского питания
Показатели качества должны соответствовать требованиям ГОСТ Р 52306-2005 или НД производителя. Не допускается использование пищевых добавок и других ингредиентов, включая воду, фосфатов, усилителей вкуса и аромата, бензойной, сорбиновой кислот и их солей, регуляторов кислотности, загустителей, стабилизаторов, эмульгаторов, а так же комплексных пищевых добавок, в составе которых присутствуют фосфаты, усилители вкуса и аромата, бензойная, сорбиновая кислоты и их соли. Массовая доля жира должна быть не более 18,00%, массовая доля белка должна быть не менее 17,00%. Упаковка - полиэтиленовая пленка, упакованная в гофрированную коробку, с маркировкой, невозвратная. Маркировка должна соответствовать требованиям ТР ТС 022/2011 и ГОСТ Р 51074-2003. Фасовка 20-30 кг.
Постоянно закупаю на 3 завода по пр-ву колбасы 300-450 тн шпика в мес
Спецификация:
Пласты шпика, снятые с двух третей нижней части свиной полутуши, а также с наружной части тазобедренного и лопаточного отруба, прямоугольной или любой неправильной формы, без шкуры.
Белый с розовым оттенком
Запах свойственный доброкачественному шпику без окисления и прогоркания
Закупаем круглый год на две площадки (Новосибирск, Красноярск)
Потребность от 500тн в мес
Цена на Новосибирске с НДС на дату публикации
Спецификация:
Куриная грудка без кожи и кости, с малым куском филе или малый кусок филе.
Потери при дефростации, не более, % 4,0
Физико-химические показатели:
Массовая доля белка, не менее, % 21,0
Массовая доля жира, не более, % 4,0
Не допускается: наличие консервантов, добавок, льда, костей
Проверка на фудскане
Акты на сальмон., т.к. используем для сырокопченых колбас
Цена на Новосибирске с НДС на дату публикации 55р
Потребность в месяц 500 тн.
Требования к сырью: основные требования в приложенном файле.
Объем от 20 тн.
Куплю от 5000 кг
Соединительная ткань от жиловки говядины с содержанием мышечной ткани не более 15%. Соединительная ткань от мембраны с говяжьей диафрагмы, от мембраны с пашины говяжьей.
Требуется говядина на постоянной основе.
Цены с НДС
Рассматриваем предложения по быкам и коровняку 1 категории.
Интересует заморозка и готовность изготовления охлажденки по предварительной заявке.
Ищу постоянного поставщика крестьянского мяса в Новосибирске. Нужен не разовый поставщик, а постоянный и стабильный (можем сразу заключить договор на год). Потребность около тонны в неделю. Интересует говядина (молодые бычки), свинина, баранина, кролик, птица. Туши и полутуши. Охлажденка. С вашей доставкой. Обязательно наличие меркурия на всю продукцию!
Промка, заморозка, мясо без меркурия, мясо из других регионов (кроме НСО и алтая) - НЕ ИНТЕРЕСУЕТ !!!!
Потребность 400 тн в мес, цена на Новосибирске с НДС на дату публикации
Ежемесячно круглогодично для площадок в Новосибирске и Красноярске для производства колбасных изделий
Мясо птицы (куриное) мех.обвалки
Спецификация:
СТРОГО (проверка на соответствие параметрам белок, жир, влага на фудскане, в лаборатории на своем производстве):
Белок не менее 16, влага не более 70, жир от 10 до 20, костный остаток до 0,3
НЕ допускается:
поваренная соль, нитрит натрия, добавки любого вида, иное сырье кроме птицы, добавление влаги, посторонние включения, вмерзшая пленка
Постоянно проводим торги на площадке электронных аукционов Сислинк. Добавляйтесь в участники и получайте приглашения
Добавит в торги: Горбунова Татьяна Викторовна
